Σε αυτό κάλεσμα, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα καθιστό μενού με πρώτο, δεύτερο και τρίτο πιάτο, μιας και μας διευκολύνει το ότι έχουμε λιγότερα άτομα. Είναι πιο εύκολο να σερβιριστούν ένας προς έναν και αυτό δίνει ακόμα μεγαλύτερη επισημότητα στη βραδιά.
Έχει ενδιαφέρον να δώσουμε έμφαση στον στολισμό του τραπεζιού και του σπιτιού, ανάλογα με το “ύφος” των πιάτων, το στυλ των καλεσμένων ή την εποχή (Σαλόνι ή Βεράντα/Κήπος, Κοντά στα Χριστούγεννα/Απόκριες/Πάσχα ή Σαρακοστή κλπ.).
Σας προτείνω να αποφύγετε να ετοιμάσετε μια συνταγή που δεν την έχετε ξαναφτιάξει. Αυτό θα σας προσθέσει άγχος και ίσως να είναι και ο λόγος μιας αποτυχίας. Επιλέξτε πιάτα που είναι δοκιμασμένα από τα χεράκια σας και τον ουρανίσκο σας. Εξάλλου, η απλότητα και τα καλά υλικά είναι δύο βασικά “όπλα” επιτυχίας στην κουζίνα.
Αν δεν προλαβαίνετε, αφήστε το γλυκό ή παραγγείλτε το από το αγαπημένο ζαχαροπλαστείο αυτού που γιορτάζει. Ετοιμάστε μουσική, πάλι ανάλογα με τις προτιμήσεις του τιμώμενου προσώπου, που θα “ντύσει” την ατμόσφαιρα με πιο εορταστικούς τόνους.
Τα γενέθλια θεωρώ ότι είναι ιδανικά για εκπλήξεις. Αυτές μπορεί να είναι είτε μικρά δωράκια είτε η πρόσκληση φίλων με τους οποίους θα έχετε προετοιμάσει κρυφά τη βραδιά ή ακόμα και ένας μίνι κρυμμένος θησαυρός, που φέρνει μια παιχνιδιάρικη διάθεση. Αυτά μπορούν να κάνουν την εορτάζουσα ή τον εορτάζοντα να ξανανιώσουν παιδιά. Σε όλους μας, κατά βάθος, δεν αρέσει να γυρνάμε σ’ αυτά τα ξεχασμένα συναισθήματα;
Το πιο σημαντικό είναι να είναι ευχαριστημένος/η αυτός / ή που γιορτάζει και όλη η προετοιμασία να έχει γνώμονα τις δικές του επιθυμίες και το δικό του στυλ. Μη δοκιμάσετε παράξενα πράγματα, που θα διαταράξουν αυτή τη μέρα με βάση τις δικές σας προτιμήσεις. Θα είναι κρίμα… (χιούμορ!). Μπορείτε να πάρετε ακόμα περισσότερες πληροφορίες στο Κάλεσμα στο σπίτι, όμως δείτε παρακάτω μερικές συνταγές που σας προτείνω:
Κοτόπιτα με Πιπεριές και Γραβιέρα
Πατατούλες με Τυρένια Σάλτσα και Λουκάνικο Μάνης
“Το Εκμέκ της Ρένας” από τη Χριστίνα
Όλα τα θεματικά μενού εμπλουτίζονται και βελτιώνονται συστηματικά με νέες συνταγές και κείμενα, με στόχο τη δική σας έμπνευση και ενημέρωση.
Περιμένω τα σχόλια ή τις ερωτήσεις σας!
