Οι καλοκαιρινές βραδιές έχουν άλλη μαγεία, δε συμφωνείτε; Θέλουν κεράκια, μουσική ρούμπα, κοκτέιλς και ντελικάτες γεύσεις. Οι ποσότητες είναι μικρότερες αυτή την εποχή, γιατί με τη ζέστη δε θέλουμε να βαρύνουν οι καλεσμένοι μας.
Επειδή το καλοκαίρι, ειδικά στις διακοπές, οι ρυθμοί είναι πιο χαλαροί, η βραδιά θέλει καναπέδες ή πολυθρόνες, παγωμένα ποτά, δυο πιατέλες με ποικιλίες και μουσικάρες. Μια πιατέλα με διάφορα λαχανικά και φρούτα και μία με τυριά, μαρμελάδες και κριτσίνια είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός συνδυασμός για βεραντάδα.
Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και ετοιμάστε τσιμπολόγημα με ό,τι υπάρχει σπίτι. Κρατήστε χαμηλά τον φωτισμό και ανάψτε αρωματικά κεριά, στολίστε τη βεράντα με κορδέλες και βάλτε τα κεράκια μέσα σε γυάλες για να τονίσετε το φως τους με την αντανάκλαση της φλόγας.
Για μια πιο μποέμ βεραντάδα, στρώστε κάτω ένα βαμβακερό ή ψάθινο χαλί και ρίξτε γύρω γύρω μαξιλάρια. Βγάλτε παπούτσια και καθίστε όλοι στο πάτωμα ή χαλαρώστε σε πουφ.
Για μια λίγο πιο επίσημη καλοκαιρινή βραδιά, προτιμήστε υλικά που συνδέονται με το καλοκαίρι, όπως είναι τα θαλασσινά και τα λαχανικά. Φροντίστε να μην ετοιμάσετε πολλά πιάτα για ένα μενού αλλά δώστε την προσοχή σας σε ένα εντυπωσιακό κυρίως πιάτο, μια σαλάτα, ίσως ένα πρώτο κι ένα ανάλαφρο δροσερό επιδόρπιο ψυγείου.
Το καλοκαίρι επιλέξτε εύκολα πιάτα, ώστε να μη μένετε πολλές ώρες στην κουζίνα.
Τηγανίτες Κολοκυθιού με Σολομό
Όλα τα θεματικά μενού εμπλουτίζονται και βελτιώνονται συστηματικά με νέες συνταγές και κείμενα, με στόχο τη δική σας έμπνευση και ενημέρωση.
Περιμένω τα σχόλια ή τις ερωτήσεις σας!
