Συνταγές
Σας υποσχέθηκα ένα δεύτερο μέρος και φυσικά δε θα μπορούσα να φανώ ασυνεπής! Το πόσο λατρεύω την Κέρκυρα, θα έχει γίνει σίγουρα αντιληπτό σε όσους διάβασαν το προηγούμενο άρθρο, αλλά έχω τόσα πολλά να πω για αυτήν, που σίγουρα δε θα έφτανε μόνο ένα. Αυτή τη φορά, θέλω να επικεντρωθώ λίγο στην ιστορία της Κέρκυρας …
Η δεύτερη φορά που επισκέφτηκα το νησί ήταν περίπου δέκα χρόνια αργότερα. Έμεινα στην Οία. Μια πολύ ξεχωριστή τοποθεσία, με ασύλληπτη θέα, πάνω στην καλντέρα. Η επίσκεψή μου έγινε με αφορμή την ομάδα από τα μαθήματα γιόγκα, που παρακολουθούσα εκείνο το διάστημα. Το πλάνο ήταν να κάνουμε διαλογισμό και πρακτικές σε εξωτερικούς αλλά και ειδικά …
Ποντικονήσι, Αχίλλειο, παστιτσάδα, σοφρίτο είναι μερικές μόνο λέξεις που μου έρχονται στο μυαλό, όταν σκέφτομαι το νησί των Φαιάκων. Δηλαδή, την Κέρκυρα.Έχοντας ήδη επισκεφτεί το νησί τρεις φορές, νομίζω ότι η αναφορά μου σε αυτό είναι, αν μη τι άλλο, απαραίτητη. Σε περίπτωση που δεν έχετε επισκεφτεί την Κέρκυρα, είμαι εδώ για να σας πω …
Τι να πρωτοπώ για αυτήν την πόλη; Είναι ένα από τα ταξίδια, που θα μου μείνουν αξέχαστα. Πρόκειται για μια πόλη γραφική, με σοκάκια, παραδοσιακές ταβερνούλες, μικρά μαγαζάκια και παντού κίτρινα τράμ. Η Λισαβόνα, εκτός από τα πανέμορφα γραφικά της σοκάκια, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τον μπακαλιάρο. Η πόλη είναι γεμάτη παραδοσιακές ταβέρνες με φρέσκα …
Θα μοιραστώ μαζί σας τη ιδιαίτερη σχέση μου με το υπέροχο αυτό νησί. Το έχω επισκεφτεί τρεις φορές. Κάθε μια έχει να πει τη δική της ιστορία. Στην πρώτη μου επίσκεψη δεν είχα καμία γευσιγνωστική εμπειρία, ήταν όμως διασκεδαστική και είχε τουριστικό ενδιαφέρον. Πριν πολλά χρόνια, όταν ήμουν μόλις 19, είχε περισσέψει χαρτζιλίκι απ’ τις …