Δεν ξέρω τι πιστεύετε εσείς, αλλά για μένα, δεν υπάρχει ωραιότερο πράγμα από το να μου φέρνουν χειροποίητο “πεσκέσι” ή να το προσφέρω σε επίσκεψη. Μου δίνει μεγάλη χαρά να φροντίζω αγαπημένους μου ανθρώπους και με αυτόν τον τρόπο βρίσκω αφορμή να το εκφράσω. Συνήθως καμαρώνω κιόλας. Μου δίνει την αίσθηση του παλιού καλού καιρού, που οι σχέσεις ήταν πιο εγκάρδιες και οι άνθρωποι χαιρόντουσαν με απλά πράγματα, χαμογελούσαν πιο συχνά και διασκέδαζαν μεταξύ τους χωρίς καμία προετοιμασία. Όλες αυτές οι αναμνήσεις είναι κάτι που κρατάω σαν φυλαχτό, από τότε που ήμουν παιδί και θέλω να τις κληροδοτήσω και στα παιδιά μου.
Μπείτε κι εσείς ξανά σε αυτό το συναίσθημα κι ετοιμάστε κάτι με τα χεράκια σας, όταν σας περιμένουν σε κάποιο σπίτι. Βέβαια, αν θα πάτε για φαγητό, χρειάζεται να φροντίσετε η παρασκευή/πεσκέσι να μην προσβάλει και επισκιάσει την οικοδέσποινα /οικοδεσπότη. Αν, για παράδειγμα, ξέρετε ότι έχει ετοιμάσει τυρόπιτα, μην πάτε εσείς με τη σπανακόπιτα… Προτιμήστε να φτιάξετε ένα γλυκό.
Αν τώρα, πάτε κάπου, που ξέρετε ότι θα παραγγείλετε απ’ έξω ή δεν πάτε για φαγητό, τότε δράστε αυθόρμητα και ετοιμάστε κάτι που ταιριάζει στην περίσταση, στην εποχή ή στην κρίση σας.
Να εδώ μερικές ιδέες:
Κέικ με γλάσο σοκολάτα μπισκότο
“Το Εκμέκ της Ρένας” από τη Χριστίνα
Όλα τα θεματικά μενού εμπλουτίζονται και βελτιώνονται συστηματικά με νέες συνταγές και κείμενα, με στόχο τη δική σας έμπνευση και ενημέρωση.
Περιμένω τα σχόλια ή τις ερωτήσεις σας!
