Χρήσιμα στη μαγειρική μας
Τα μυρωδικά μας τα ψιλοκόβουμε πάντα τελευταία στιγμή στο φαγητό μας, γιατί έτσι διατηρούν τα αρώματά τους. Χρησιμοποιούμε πάντα φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πριν το τελείωμα του φαγητού, για να παραμείνει έντονο το άρωμά του. Στα φαγητά που χρησιμοποιούμε κρασί, ξίδι ή ντομάτα, βάζουμε λίγη ζάχαρη, για να ισορροπήσουμε τη γεύση τους. Ρίχνουμε ένα κ.γλ. σόδα μέσα …
