Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για φρουτοφαγία. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα φρούτα, κάτι που ευννοεί την καλή διάθεση και τη γεύση μας. Σε κάθε περίπτωση είναι καλό να προτιμάμε φρούτα ή λαχανικά εποχής και, ιδανικά, βιολογικά. Οι ειδικοί λένε, ότι μία μέρα την εβδομάδα, μπορούμε να επιλέγουμε μόνο ωμά φρούτα και λαχανικά και να προσφέρουμε μια γερή τόνωση στο σύστημά μας. Έτσι, δίνουμε την ευκαιρία στον οργανισμό μας να αποβάλει τοξίνες, που προέρχονται κυρίως από τις ζωικές τροφές και τα παράγωγά τους. Επίσης, τα ζωικά γαλακτοκομικά είναι συχνά υπεύθυνα για φλεγμονές που αναπτύσσονται στο σύστημά μας. Οι φυσικοί χυμοί, οι υπερτροφές και οι ωμοί ξηροί καρποί μπορούν να ενισχύσουν τη δράση της αποτοξίνωσης και να μας δώσουν το αίσθημα του κορεσμού, που θα μας βοηθήσει ακόμα περισσότερο να πετύχουμε τον στόχο μας.
Μπορούμε να επιλέξουμε διάφορα είδη αποτοξίνωσης ανάλογα με την εποχή, τη διάθεση, τις γευστικές μας προτιμήσεις και τον στόχο μας. Για παράδειγμα, μια μέρα μόνο με χυμούς και ροφήματα προσφέρει “ξεκούραση” στο πεπτικό σύστημα. Απαραίτητο στοιχείο για να ενισχύσουμε την αποτοξίνωση του οργανισμού μας είναι το νερό. Επειδή μπορεί να μας φανεί λίγο βαρετό, μπορούμε να το αρωματίσουμε με μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο, κουρκουμά κλπ.) ή μυρωδικά και λαχανικά (δυόσμο, τζίντζερ, βασιλικό, αγγούρι, φέτες λεμόνι ή γκρέιπφρουτ κλπ.). Σας έχω και σχετική συνταγή παρακάτω. Πάντα καταναλώνουμε άμεσα τα φρεσκοκομμένα ή φρεσκοστιμμένα φρούτα, για να έχουμε τη μέγιστη πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Σας προτείνω και σας παροτρύνω να τολμήσετε γεύματα με ωμά λαχανικά, όπως μπρόκολο, παντζάρι, αγκινάρα και να τα συνδιάσετε με δημητριακά, ξηρούς ή άλλους καρπούς. Ετοιμάστε τα πιάτα σας σε όμορφα σκεύη, τοποθετήστε τα σε ομάδες, ανά χρώμα ή σχήμα. Απολαύστε την τελική εικόνα, πριν αρχίσετε να τρώτε. Εξάλλου, στη διατροφή μας πρέπει να συμμετέχουν όλες μας οι αισθήσεις. Παρακάτω, σας έχω μερικές ιδέες, που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο πρόγραμμά σας, αν θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση:
Χυμός (Smoothie) Φράουλα Αγγούρι
Αρωματικό Νερό με Εσπεριδοειδή
Σαλάτα με φαγόπυρο και ωμό παντζάρι
Όλα τα θεματικά μενού εμπλουτίζονται και βελτιώνονται συστηματικά με νέες συνταγές και κείμενα, με στόχο τη δική σας έμπνευση και ενημέρωση.
Περιμένω τα σχόλια ή τις ερωτήσεις σας!
