Μπουκίτσες με Ντομάτα και Κασέρι
- 1 Ψωμί (χωριάτικο, σε φέτες (ακόμα και χθεσινό))
- 2 Ντομάτες (κομμένες σε ροδέλες)
- 4 Κασέρι (σε φέτες)
- 4 κουτάλια σούπας Λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη
- Αλάτι χοντρό
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στο γκριλ και ετοιμάζουμε ένα τετράγωνο ρηχό ταψί του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί ή λαδώνουμε καλά.
Κόβουμε τις φέτες του ψωμιού και τις βάζουμε στο ταψάκι. Λαδώνουμε με πινέλο την επιφάνειά τους και στη συνέχεια βάζουμε από πάνω τις ντοματούλες. Αλατίζουμε και βάζουμε λίγη ριγανίτσα.
Στη συνέχεια, τελειώνουμε με το τυράκι. Μπορούμε να κόψουμε τη φέτα στα 4 και να βάλουμε από ένα κομμάτι στην κάθε φέτα.
Συνήθως, κόβω στρογγυλά τυράκια με κουπ πατ. Εσείς, εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε σε διάφορα σχήματα και να στολίσετε τις φέτες σας.
Ψήνουμε για 5 λεπτά στη μεσαία θέση ή για περισσότερο, αν το προτιμάτε.
Στη συνταγή αυτή μπορείτε να παίξετε με τα υλικά, ανάλογα με την όρεξή σας ή με το τι υπάρχει στο ψυγείο σας.
- Μπορείτε να εμπλουτίσετε με βασιλικό ή και διάφορα είδη πέστο.
- Μπορείτε να προσθέσετε αλλαντικά ή να ζεστάνετε με μοτσαρέλα και να βάλετε από πάνω ένα τσάτνεϊ ή σπιτική μαρμελάδα και να στολίσετε με ένα φύλλο δυόσμου.
- Χρησιμοποιήστε όποιο είδος ψωμιού προτιμάτε.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε στο ίδιο ταψάκι μια ποικιλία με τις παραπάνω επιλογές. Απλά, φροντίστε να υπάρχουν ισόποσες επιλογές για όλους.
Ιδανική πρόταση για ένα Καλοκαιρινό πρωινό.
