Καλοκαιρινό Ανοιχτό Σάντουιτς
Περιγραφή
Να σας πω αυτό το σάντουιτς αποτελεί το αγαπημένο μου βραδινό το καλοκαίρι. Προτιμώ ψωμάκι 100% σικάλεως, φρέσκες βιολογικές ντομάτες, τριμμένη φέτα Κωσταρέλλου, αγουρόλαδο και φρέσκο θυμάρι που μοσχοβολάει. Νομίζω σε έπεισα.
Υλικά
- 1 Ψωμί Σικάλεως (μεγάλη φέτα)
- 1/2 Ντομάτα (κομμένη σε 2 μισοφέγγαρα)
- 2 κουτάλια σούπας Τυρί Φέτα (τρίμμα)
- 1 κουταλιά της σούπας Λάδι (αγουρόλαδο)
- 1 κουταλιά της σούπας Θυμάρι (φρέσκο)
- 1/2 κουταλιές του τσαγιού Αλάτι (χονδρό ή ιμαλαίων)
- Πιπέρι (χονδροτριμμένο)
Οδηγίες
Βάλτε το ψωμάκι στο πιάτο που θα σερβίρετε και ραντίστε το με το λάδι.
Πλύντε και κόψτε την ντομάτα.
Τοποθετήστε στη επάνω στο ψωμί.
Συνεχίστε με την φέτα πασπαλίζοντας επάνω στη ντομάτα.
Ολοκληρώστε πασπαλίζοντας το σάντουιτς με το θυμάρι, το αλατάκι και το πιπεράκι.
Σημειώσεις
- Σε αυτό το σάντουιτς μπορείτε να προσθέσετε κάποια βήματα που θα κάνουν το αποτέλεσμα να ξεχωρίζει.
- Το ψήσιμο του ψωμιού θα σας δώσει ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα που ταιριάζει πολύ με την ντομάτα.
- Επίσης μπορείτε να ψήσετε σε γκριλ ή στο airfryer το ψωμί μαζί με τη ντομάτα και αν θέλετε και με το τυρί.
- Πριν το σερβίρισμα μπορείτε να προσθέσετε κάπαρη ή κομμένες ελίτσες.
- Αντικαταστήστε το ψωμάκι με παξιμαδάκια ή με μικρές φρυγανιές και προσφέρετε αυτές τις νόστιμες μπουκίτσες σε μπουφέ ή σε μια Καλοκαιρινή Βεραντάδα.
Χριστίνα
Προτάσεις μαγειρικής και διατροφής για όλους!
Kids cooking workshops!